1. Home
  2. Beverage
  3. Vino
  4. Passito
  5. Passito Terre Siciliane – Hira – 2017

Passito Terre Siciliane – Hira – 2017

Passito Terre Siciliane  – Uve Moscato di Alessandria 100%

Il Passito Terre Siciliane “Hira” profuma ed ha un gusto complesso ed equilibrato di miele, albicocche, fichi secchi e mandorle. Le uve di moscato bianco e dopo essere state stese al sole vengono vinificate in purezza, per dare vita al Passito di Sicilia Hira. Bevetelo durante il dessert, magari per accompagnare i classici dolci siciliani a base di ricotta, oppure assieme a gelati e formaggi erborinati. La bottiglia terminerà molto presto. Temperatura di servizio 13°

Produttore:
Formato: Bottiglia vetro 500 ml
23,50 

Esaurito

 Passito Terre Siciliane
Moscato di Alessandria 100%

La famiglia Colosi, oggi gestita da Piero, enologo laureato a S.Michele all’Adige (TN), da oltre 40 anni coltiva vigneti in suggestivi terrazzamenti sul mare e raccontano la luce, vento, sale. L’isola di Salina è considerata tra le migliori zone sia per l’esposizione che per la natura chimico-fisica del terreno di origine vulcanica.

Il Passito Terre Siciliane “Hira” è di colore giallo dorato intenso alla vista con riflessi ambrati. Al naso il bouquet è complesso, ricco di sentori che ricordano le albicocche e le pesche mature e sciroppate, i fichi secchi e le mandorle e soprattutto il miele. Al palato è naturalmente dolce, armonico e delicato con una moderata alcolicità.

Dopo un mese di appassimento delle uve di moscato bianco e dopo essere state stese al sole vengono vinificate in purezza, per dare vita al Passito di Sicilia Hira. Bevetelo durante il dessert, magari per accompagnare i classici dolci siciliani a base di ricotta. Assieme a gelati e formaggi erborinati poi si farà presto a terminare la bottiglia. Temperatura di servizio 13°

Prodotto:

Imbottigliato nelle Cantine Colosi in Pace del Mela Fraz. Giammoro (ME) – Italia

Ti potrebbe interessare

Aceto balsamico di Modena 12 anni D.O.P.
Limoncello – Il Gusto della Costa – Astucciato