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Costacielo Fiano 2021 – Lunarossa

Il Costacielo Bianco alla vista è giallo dorato tenue. Intrigante al naso con sensazioni aromatiche che sfumano da rimandi a frutta gialla esotica su miele, nocciola, frutta secca e fiori gialli. Al palato si avvertono note dai richiami marini. Di gustosa freschezza e sapidità, dalla bella verticalità avvertibile durante la beva e chiusura persistente. Un vino decisamente sorprendente e articolato.

Temperatura di servizio : 10/12 °C

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina per 3-4 anni

ABBINAMENTI: Formaggi freschi, risotto alle verdure, ai frutti di mare, pesce alla griglia e fritto

VITIGNI: Fiano 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol.

CONTIENE SOLFITI 

Formato: 75cl
Produttore:
19,70 

Esaurito

Il Costacielo Bianco di Lunarossa è un vino che racchiude in se l’anima della costiera salernitana e del suo mare. Affascinante l’armonia generata dall’affinamento della bacca bianca autoctona della zona, il Fiano, all’interno di ancestrali contenitori di creta, anfore locali appositamente riscoperte per allevare l’identità di questo vino secondo la tradizione storica di un tempo.

Le vigne di 20 anni di età dalle quali provengono le uve da cui si ottiene il Costacielo Bianco sono site su terreni argillosi-calcarei, ad un’altitudine di 180-250 metri sopra il livello del mare, ottimamente esposte a Est/Ovest e coltivate in biologico. Tutto il territorio è protetto dalle vette picentine ed irpine, ed influenzato dalle brezze marine provenienti dal Golfo di Salerno. La fermentazione delle uve avviene in tini di acciaio, a temperatura controllata. L’affinamento delle uve prevede un periodo di almeno 6 mesi in anfora di terracotta.

Il Costacielo Bianco alla vista è giallo dorato tenue. Intrigante al naso con sensazioni aromatiche che sfumano da rimandi a frutta gialla esotica su miele, nocciola, frutta secca e fiori gialli. Al palato si avvertono note dai richiami marini. Di gustosa freschezza e sapidità, dalla bella verticalità avvertibile durante la beva e chiusura persistente. Un vino decisamente sorprendente e articolato.

Temperatura di servizio : 10/12 °C

Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina per 3-4 anni

ABBINAMENTI: Formaggi freschi, risotto alle verdure, ai frutti di mare, pesce alla griglia e fritto

VITIGNI: Fiano 100%

GRADAZIONE ALCOLICA: 13% Vol.

CONTIENE SOLFITI 

PRODOTTO:

Imbottigliato Lunarossa s.r.l. Via V. Fortunato Zona P.I.P. Lotto 10  Giffoni Valle Piana (SA) – Italia

 

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