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Fave bianche decorticate di Altamura

Fave bianche decorticate di Altamura

La cucina Pugliese, regina della dieta mediterranea, ha ai suoi vertici il piatto di fave e cicorie, che combina la leggera amarezza delle cicorie alla delicatezza delle fave creando così un gustoso contrasto.

Oltre all’ottimo sapore, il piatto di fave e cicorie si dimostra un pasto completo, con un alto contenuto proteico e al contempo povero di calorie.

Siamo riusciti a racchiudere in un barattolo la vera essenza della Puglia, così da poter permettere a tutti, anche a chi ha meno tempo, di poter gustare un piatto sano e genuino. Per gustare fave e cicorie ti basterà seguire pochi semplici passaggi:

svuota il barattolo in una padella con un filo d’olio Evo, aggiungi un po’ d’acqua al purè per amalgamarlo meglio durante la cottura, impiatta e assapora l’autentico gusto della Puglia.

SQUISITO!!

 

Formato: 500g
5,50 

16 disponibili

Fave bianche decorticate di Altamura

La cucina Pugliese, regina della dieta mediterranea, ha ai suoi vertici il piatto di fave e cicorie, che combina la leggera amarezza delle cicorie alla delicatezza delle fave creando così un gustoso contrasto.

Tantissima acqua, fibre, proteine, quasi irrilevante la presenza di grassi: queste caratteristiche fanno delle fave un cibo ipocalorico e con ottimi benefici sulla salute.
L’acqua e le fibre aiutano sia la diuresi sia la motilità intestinale, insieme ai tanti minerali presenti. Tra questi spicca il ferro, ovviamente vegetale, che ne fa un cibo consigliato anche in casi di carenza di questo minerale.  Una particolarità della pianta delle fave, per quanto ciò dipenda moltissimo dalla varietà, è la presenza di levodopa, un intermedio nella via sintetica della dopamina.

Peso netto: 500g

zona di produzione : Altamura ( Ba) 

Prodotto:

Prodotto e confezionato da Azienda Agr. Gemmato – Altamura –  Italia

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