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Il Crostino di Cinta Senese DOP

IL CROSTINO DI CINTA CENESE DOP

Altra eccellenza è il crostino di Cinta Senese DOP, razza di maiale selvatico tipico del senese. Crostino dal sapore forte e intenso, preparato con fegato e carne di maiale di Cinta Senese DOP, polpa di pomodoro, vino bianco, capperi, acciughe, olio extra vergine di oliva 100% italiano, sedano, carote, sale e pepe nero. Prodotto davvero eccellente specie se accompagnato con un vino all’altezza.

Formato: 180g
8,30 

Esaurito

Una piccola realtà imprenditoriale toscana, a conduzione familiare, che si occupa della produzione di ragù, salse, paté e crostini toscani prevalentemente a base di carne locale. L’azienda, da oltre 20 anni ha messo nei sughi e condimenti tipici locali tutta la sua esperienza, la professionalità, l’impegno costante e un’attenzione alla scelta delle materie prime.

Il sapore autentico della carne, degli ortaggi e di tutti gli ingredienti tipici della Toscana che la ditta propone nei suoi sughi, ragù e crostini toscani rendono il marchio Caccia e Corte, sinonimo di genuinità e autenticità di sapori, profumi e tradizione.

I prodotti vengono preparati in un laboratorio artigianale sottoposto a continui controlli di igienizzazione dell’ambiente e degli utensili attraverso protocolli tracciabili, per garantire la sicurezza di tutte le preparazioni cucinate e confezionate al suo interno.

Nella cucina si preparano squisiti sughi, ragù, paté e crostini tipici della Toscana, con carne pregiata del posto, come la Chianina IGP o la carne di Cinta Senese DOP. Vengono utilizzati anche ortaggi e polpa di pomodoro 100% italiana: il tutto accuratamente scelto presso i migliori produttori locali.

Un piccolo grande segreto sono le antiche ricette toscane, tramandate di generazione in generazione, che ispirano queste nuove preparazioni realizzando così ricette sempre originali.

Gli unici utensili utilizzati nella preparazione sono tegami in alluminio, come vuole l’antica tradizione, che permettono di preparare sughi e condimenti squisiti, come cucinati in casa dalle nonne.

IL CROSTINO DI CINTA CENESE DOP

Altra eccellenza è il crostino di Cinta Senese DOP, razza di maiale selvatico tipico del senese. Crostino dal sapore forte e intenso, preparato con fegato e carne di maiale di Cinta Senese DOP, polpa di pomodoro, vino bianco, capperi, acciughe, olio extra vergine di oliva 100% italiano, sedano, carote, sale e pepe nero. Prodotto davvero eccellente specie se accompagnato con un vino all’altezza.

PRODOTTO ARTIGIANALE SENZA CONSERVANTI E COLORANTI

Ingredienti:

Ingredienti: fegato di Suino Cinta Senese DOP 50%, cipolle, olio extravergine di oliva 100% italiano, polpa di pomodoro, vino bianco, capperi, acciughe, burro, sedano, carote, sale marino, pepe nero.

PRODOTTO:

LA CUCINA DI CARUSO ROSALIA | Via Vinca, 6 – 50051 Castelfiorentino (FI)

 

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