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Cece Nero – Biologico

Il cece nero è un antica varietà di cece tipica del centro-sud Italia, quasi completamente estinta. Questi ceci sono molto saporiti e incredibilmente vellutati e per questo motivo possono essere preparati in diversi modi: primi piatti di pasta, vellutate, zuppe oppure ideali come contorni o passate di ceci.

Formato: 450g
Produttore:
Ordine: Benedettino
5,13 

Esaurito

Il Monastero di Siloe è una Comunità di monaci che si inserisce nel solco della tradizione benedettina, riconosciuta il 18 dicembre 1997 dal Vescovo di Grosseto, Mons. Giacomo Babini

La comunità vive e opera in un monastero su di un alto colle che domina la valle dell’Ombrone, non molto lontano il Monte Amiata e la Val d’Orcia e già capace di ospitare amici e pellegrini, anche se in numero ristretto.

La produzione è rigorosamente di prodotti Biologici e di altissima qualità. Il cece nero è un antica varietà di cece tipica del centro-sud Italia, quasi completamente estinta. Caratteristica particolare di questa varietà di cece è la sottile buccia rugosa di colore nero, mentre il suo interno è di colore bianco-giallo. Questi ceci sono molto saporiti e incredibilmente vellutati e per questo motivo possono essere preparati in diversi modi: primi piatti di pasta, vellutate, zuppe oppure ideali come contorni o passate di ceci.
Il cece nero è un alimento veramente prezioso, ricco di vitamine del gruppo B, proteine, sali minerali e ferro (tre volte tanto la quantità presente in un cece comune) ed è questa caratteristica che gli conferisce il tipico colore nero.

Ingredienti:

Cece nero da agricoltura biologica 100%

Può contenere tracce di cereali contenenti GLUTINE

PRODOTTO BIOLOGICO CERTIFICATO

Conservare in un luogo asciutto lontano da fonti di calore.

Si consiglia un controllo visivo prima dell’utilizzo per eliminare eventuali impurità

Prodotto:

Lavorato e confezionato in S.P. Ombrone km.4+800 (VT) – Italia

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