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Miele Italiano di Coriandolo

Miele di Coriandolo

A Venezia, nel Trecento, in occasione del Carnevale i frutti di Coriandolo venivano canditi lanciati come buon augurio. Da questo trae origine l’usanza dei coriandoli di carta.

Abbinamento

Il suo profilo aromatico e il suo sapore deciso lo rendono perfetto in abbinamento al lardo o alla carne alla griglia. Ottimo con le fave fresche e abbinato a un pecorino fresco.

PRODOTTO SENZA GLUTINE

Formato: 500g
Produttore:
12,13 

7 disponibili

Tradizione, innovazione, artigianalità. Da tre generazione Brezzo seleziona ed offre specialità alimentari che sono espressione viva ed autentica del territorio, dal miele alle altre specialità. Brezzo è un’azienda familiare sinonimo di gusto e genuinità.

Miele di Coriandolo

Periodo di raccolta: Giugno

Zona di raccolta: Abruzzo

Consistenza: Cristallizzazione veloce in cristalli medi e compatti

Colore: Ambrato chiaro con sfumature aranciate da liquido, arancione pallido da solido

Sapore: Mediamente dolce, pungente, di frutta esotica candita, aromatico

Descrizione

A Venezia, nel Trecento, in occasione del Carnevale i frutti di Coriandolo venivano canditi lanciati come buon augurio. Da questo trae origine l’usanza dei coriandoli di carta.

Fiore (latino): Coriandrum Sativum (Apiaceae)

Abbinamento

Il suo profilo aromatico e il suo sapore deciso lo rendono perfetto in abbinamento al lardo o alla carne alla griglia. Ottimo con le fave fresche e abbinato a un pecorino fresco.

Ingredienti:

Miele italiano di Coriandolo (100%)

PRODOTTO SENZA GLUTINE

Luogo di produzione:

Apicoltura BREZZO, prodotto nel laboratorio di Fraz. Tre Rivi, 87 – Monteu Roero (CN) – Italia

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