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Morellino di Scansano Docg Riserva Sicomoro 2020

Morellino di Scansano Docg Riserva Sicomoro 2020

Il Morellino di Scansano Sicomoro Riserva Docg rosso rubino concentrato, al naso offre grande piacevolezza con le dolci note speziate e fruttate di marasca, frutti di bosco, cannella e vaniglia. Palato pieno, secco, dotato di tannini potenti ma eleganti, bilanciati dal calore alcolico e dalla morbidezza. Assaggio equilibrato e di lunga persistenza dai ritorni fruttati e speziati.
Abbinamento: con arrosti e brasati, piatti di carne succulenti, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C

CONTIENE SOLFITI 

Formato: 75cl
19,00 

Esaurito

Morellino di Scansano Docg Riserva Sicomoro 2020

Solo uve di Sangiovese per questa riserva che riposa in piccole botti per quindici mesi, arricchendone il bouquet e rendendone ancora più elegante l’assaggio.

Uve: Sangiovese 100%
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità d’impianto: 3500 ceppi / ettaro
Tipologia di terreno: arenareo limoso, argilloso sotto 1 m di profondità
Altitudine: 300 metri s.l.m.
Età dei vigneti: singola vigna di oltre 30 anni di età
Epoca di vendemmia: prima settimana di ottobre
Modalità di fermentazione: raccolta a perfetta maturazione fenolica. L’uva viene fatta macerare a 35°C per 12 ore; segue fermentazione a temperatura controllata (max 29°C) e macerazione post-fermentativa sulle bucce per un totale di 12 giorni da inizio fermentazione. La fermentazione malolattica avviene naturalmente pochi giorni dopo la svinatura.
Maturazione: elevazione in barrique da 225 l di rovere francese (60% di primo passaggio, 40% di secondo) per 15 mesi; segue breve passaggio in acciaio.
Affinamento: 18 mesi in bottiglia.
Capacità d’invecchiamento: il Sicomoro è un Morellino di grande struttura, da bersi preferibilmente dopo 5-10 anni dalla vendemmia.
Descrizione: il Morellino di Scansano Sicomoro Riserva Docg rosso rubino concentrato, al naso offre grande piacevolezza con le dolci note speziate e fruttate di marasca, frutti di bosco, cannella e vaniglia. Palato pieno, secco, dotato di tannini potenti ma eleganti, bilanciati dal calore alcolico e dalla morbidezza. Assaggio equilibrato e di lunga persistenza dai ritorni fruttati e speziati.
Abbinamento: con arrosti e brasati, piatti di carne succulenti, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio: 18°C
Bicchiere ideale: un ampio calice tipo Bordeaux.

Riconoscimenti
  • Medaglia d’Argento nel 2022 assegnata da Decanter
  • Medaglia d’Argento nel 2022 assegnata da Mundus Vini
  • Medaglia d’Argento nel 2022 assegnata da IWSC
  • Medaglia d’Oro nel 2022 assegnata dal Concours Mondial de Bruxelles
  • Medaglia d’Oro (e miglior Morellino di Scansano DOCG) nel 2021 assegnata da WOW The Italian Wine Competition
  • Medaglia d’Oro nel 2021 assegnata da Berliner Wine Trophy
  • The WineHunter Award Rosso 2020
  • Medaglia d’Oro nel 2020 assegnato da AWC Vienna
  • 90 punti assegnati da James Suckling nel 2020
  • Medaglia d’ Argento nel 2019 assegnata da Decanter Asia
  • Medaglia d’Oro nel 2019 assegnato da AWC Vienna
  • The WineHunter Award Rosso 2019
  • Medaglia di Bronzo nel 2018 assegnata da Decanter
  • Medaglia d’Argento nel 2017 dall’International Wine Challenge AWC Vienna
  • Medaglia d’Argento nel 2017 dal Concours Mondial de Bruxelles
  • Candidato nel 2016 come Oscar del Vino di Bibenda per il Miglior Rapporto Qualità Prezzo

CONTIENE SOLFITI 

PRODOTTO:

Prodotto e imbottigliato all’origine da I Vignaioli del Morellino di Scansano S.C.A. – Italia

 

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