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Tynt Meadow – Mount Saint Bernard Abbay

TYNT MEADOW
La Tynt Meadow English Strong Dark Ale è la prima birra del Monastero inglese a fregiarsi della prestigiosa etichetta Authentic Trappist Product. Color mogano, con una sottile tonalità rosso caldo e una schiuma beige persistente. Il suo aroma porta note di cioccolato fondente, liquirizia e sapori ricchi di frutta. La birra è corposa, bilanciando dolcemente il gusto del cioccolato fondente,
del pepe e del fico. Lascia un finale caldo e secco al palato. Tynt Meadow viene prodotta con orzo e luppolo inglesi, utilizzando un ceppo inglese di lievito. Viene fermentata due volte: la prima fermentazione avviene nel tank e la seconda in bottiglia.

ABBINAMENTI:
Carni rosse, stufati, spezzatini e brasati.

Formato: 33cl
Ordine: Trappista
6,90 

Esaurito

UNICO BIRRIFICIO TRAPPISTA INGLESE AL MONDO
L’Abbazia Mount Saint Bernard si trova nel cuore del Leicestershire rurale. Dopo un’attenta ricerca,
i monaci hanno deciso di far rivivere la tradizione della birra artigianale dell’Abbazia già prodotta nel XIX secolo. Sebbene la ricetta storica sia andata perduta, la birra è altrettanto deliziosa e nutriente. Nel 2017-2018 con i preziosi consigli ricevuti dagli undici birrifici trappisti e dalla International Trappist Association, ha preso vita il nuovo birrificio artigianale: tutto il lavoro, dalla preparazione all’imbottigliamento e al confezionamento, viene svolto dalla comunità dei monaci.

TYNT MEADOW
La Tynt Meadow English Strong Dark Ale è la prima birra del Monastero inglese a fregiarsi della prestigiosa etichetta Authentic Trappist Product. Color mogano, con una sottile tonalità rosso caldo e una schiuma beige persistente. Il suo aroma porta note di cioccolato fondente, liquirizia e sapori ricchi di frutta. La birra è corposa, bilanciando dolcemente il gusto del cioccolato fondente,
del pepe e del fico. Lascia un finale caldo e secco al palato. Tynt Meadow viene prodotta con orzo e luppolo inglesi, utilizzando un ceppo inglese di lievito. Viene fermentata due volte: la prima fermentazione avviene nel tank e la seconda in bottiglia.

ABBINAMENTI:
Carni rosse, stufati, spezzatini e brasati.

Scheda Tecnica:

• ENGLISH STRONG
• DARK ALE
• MOGANO
• ALTA FERMENTAZIONE
• GUSTO CORPOSO
• IBU: 31,3
• EBC: 37,3
• GRADI PLATO: 18.9

ALC. 7,4%
TEMP. SERV. 9°C
CL.33

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