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Filetti di Ventresca di Tonno Alletterato

La Ventresca del Tonnetto del Mediterraneo o Alletterato è la parte più prelibata e morbida di questa fantastica specie ittica.

Formato: 110g.
Produttore:
10,73 

4 disponibili

UNA STORIA DI MARE

Nati nel cuore della Costiera Amalfitana, nell’antica conca di Cetara, l’acqua è la casa di Armatore. Ed è nel rispetto dell’ecosistema marino che ci vengono assegnate dall’Ue, ogni anno, delle quote pesca di tonno rosso per ciascuna barca.
La sostenibilità è un ideale comune della flotta di Armatore, siamo fieri di praticare una delle tecniche di pesca più controllata al mondo.

Crediamo fermamente anche nella tracciabilità del nostro pescato. A testimoniarlo è la filiera corta delle nostre Alici, lavorate entro poche ore dalla battuta di pesca, che riduce le distanze che il cibo percorre. Tutti i prodotti sono frutto della devozione per il Mare e la loro storia è una storia di famiglia e di tradizione, che parte dalla prima barca, Astore, per diventare la flotta tonniera più grande del Mediterraneo.

VENTRESCA ALLETTERATO (TONNETTO DEL MEDITERRANEO)

La Ventresca del Tonnetto del Mediterraneo o Alletterato è la parte più prelibata e morbida di questa fantastica specie ittica. 

Ingredienti:

  • Tonno alletterato
  • olio di oliva
  • sale marino

Prodotto:

Consorzio Bluefish via terre delle risaie 29/b (SA) per Armatore s.r.l. Via Campinola 1 Cetara SA

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