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Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore 2021 – “LA STAFFA”

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore “La Staffa” è il perfetto esemplare del concetto di bevibilità tanto caro a Riccardo Baldi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio e di cemento, l’affinamento sulle proprie fecce di fermentazione dura alcuni mesi. E’ un vino espressivo del territorio in cui nasce. La buona freschezza e la spiccata sapidità esaltano aromi fruttati ben delineati, arricchiti da note di pietra focaia e fieno.

Temperatura di servizio : 8/10 °C

ABBINAMENTI: antipasti di pesce, primi di terra, secondi di pesce

VITIGNI: 100% Verdicchio

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% Vol.

CONTIENE SOLFITI 

Formato: 75cl
16,69 

1 disponibili

La Staffa è un splendida cantina, condotta sapientemente da Riccaldo Baldi, sita nel territorio dei Castelli di Jesi, nelle Marche, per la precisione nel comune di Staffolo, con  20 cantine produttrici di Verdicchio, il vitigno a bacca bianca simbolo di queste colline. La sua avventura inizia nel 2009, quando decise di prendere le redini dei due ettari di terreno acquistati qualche anno prima dal padre. Con sacrificio e dedizione il salto di qualità arrivò molto velocemente, portandolo  ad essere oggi considerato tra i produttori d’eccellenza di questo splendido territorio, nel quale ha scelto di seguire i dettami dell’agricoltura biologica.

Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Doc Classico Superiore “La Staffa” è il perfetto esemplare del concetto di bevibilità tanto caro a Riccardo Baldi. La fermentazione avviene in vasche di acciaio e di cemento, l’affinamento sulle proprie fecce di fermentazione dura alcuni mesi. E’ un vino espressivo del territorio in cui nasce. La buona freschezza e la spiccata sapidità esaltano aromi fruttati ben delineati, arricchiti da note di pietra focaia e fieno.

RICONOSCIMENTI ANNATA CORRENTE

  • Slow Vino Quotidiano

Temperatura di servizio : 8/10 °C

ABBINAMENTI: antipasti di pesce, primi di terra, secondi di pesce

VITIGNI: 100% Verdicchio

GRADAZIONE ALCOLICA: 13,5% Vol.

CONTIENE SOLFITI 

PRODOTTO:

Imbottigliato da Az. Agricola La Staffa di Baldi Riccardo e C. via Castellaretta 19 – Staffolo (AN) – Italia

 

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