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Vermentino Toscana Igt Scantianum 2022

Vermentino Toscana Igt Scantianum 2022

Giallo paglierino carico e luminoso. Il bouquet si caratterizza per le note floreali e fruttate arricchite da intriganti sfumature minerali. All’assaggio è decisamente fresco e sapido, dotato di piacevolezza e carattere, con intense note fruttate tra cui spiccano i ricordi di agrumi e una buona struttura. Finale persistente e coerente con i sentori percepiti all’olfatto.
Abbinamento: il nostro Vermentino Toscano si presta ad abbinamenti diversi, dagli antipasti di pesce ai primi piatti, ai secondi a base di pesce o carni bianche.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere ideale: tulipano di medie dimensioni.

CONTIENE SOLFITI 

Formato: 75cl
8,10 

9 disponibili

Vermentino Toscana Igt Scantianum 2022

Un Vermentino floreale e minerale, un assaggio pulito e fresco perfetto da abbinare con piatti a base di pesce e carni bianche. 

Uve: Vermentino 97%, Sauvignon Blanc 3%
Sistema di allevamento: cordone speronato
Densità d’impianto: 4500 ceppi / ettaro
Tipologia di terreno: arenareo limoso
Altitudine: 150 metri s.l.m.
Età dei vigneti: 5-10 anni
Epoca di vendemmia: metà settembre
Modalità di fermentazione: raccolta e conservazione delle uve con neve carbonica. Pressatura a bassa temperatura in atmosfera inerte; fermentazione del mosto fiore a temperatura controllata (max 16°C). Fermentazione malolattica non svolta.
Maturazione: in acciaio per tre mesi con le fecce fini.
Imbottigliamento: a partire dal mese di gennaio successivo alla vendemmia.
Capacità d’invecchiamento: il Vermentino è un vino da bersi giovane, entro i 2 anni dalla vendemmia.
Descrizione: giallo paglierino carico e luminoso. Il bouquet si caratterizza per le note floreali e fruttate arricchite da intriganti sfumature minerali. All’assaggio è decisamente fresco e sapido, dotato di piacevolezza e carattere, con intense note fruttate tra cui spiccano i ricordi di agrumi e una buona struttura. Finale persistente e coerente con i sentori percepiti all’olfatto.
Abbinamento: il nostro Vermentino Toscano si presta ad abbinamenti diversi, dagli antipasti di pesce ai primi piatti, ai secondi a base di pesce o carni bianche.
Temperatura di servizio: 10-12°C
Bicchiere ideale: tulipano di medie dimensioni.

Riconoscimenti
  • Medaglia d’ Argento nel 2020 assegnata da Vinarium International Wine Contest Bucarest
  • 90 punti assegnati da Falstaff Vermentino Trophy nel 2020
  • Medaglia di Bronzo nel 2020 assegnata da International Wine & Spirit Competition

CONTIENE SOLFITI 

PRODOTTO:

Prodotto e imbottigliato all’origine da I Vignaioli del Morellino di Scansano S.C.A. – Italia

 

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